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miele
salute, bontà, sostenibilità
Più di un Miele.
Dolcezza Consapevole.
Proprietà antibatteriche e antimicrobiche naturali. Protezione che cresce spontanea.
Apicoltura
Dove fiorisce la natura.
Il miele prende vita.
Produciamo miele nel rispetto dei ritmi naturali delle api e dell’ambiente, valorizzando la ricchezza delle fioriture presenti
nei territori in cui operiamo. I nostri mieli multiflora nascono dal nettare di diverse specie botaniche e si distinguono
per identità sensoriale,colore, profumo e sapore, raccontando l’autenticità dei paesaggi in cui vengono prodotti.
Uniamo innovazione e cura del territorio attraverso un modello che integra apicoltura e agrivoltaico, dove le arnie sono collocate in contesti
unici in cui tecnologia e natura convivono. Questo approccio contribuisce a preservare la biodiversità dei paesaggi italiani,
valorizzandone le risorse ambientali in modo sostenibile.
Venezia
30 ALVEARI
Mussolente
50 ALVEARI
Romano d'Ezzelino
70 ALVEARI
Un futuro più consapevole.
Produciamo in modo responsabile, integrando l’apicoltura nei sistemi agrivoltaici per rafforzare la biodiversità e sostenere l’equilibrio naturale del territorio.
Il nostro approccio coniuga innovazione e rispetto dell’ambiente, garantendo un miele di qualità e contribuendo a coltivazioni più sane.
Le api diventano protagoniste di un modello produttivo sostenibile, che valorizza la natura e porta benefici concreti lungo tutto il processo.
Le nostre varietà
I nostri mieli si distinguono per la grande varietà legata alle diverse fioriture e ai territori di raccolta. Il risultato è un prodotto naturalmente variabile in colore,
aroma e sapore, con particolare attenzione alle produzioni legate agli ambienti più caratteristici dell’Italia,
dove le api svolgono un ruolo fondamentale nell’equilibrio dell’ecosistema.
Barena
È un miele raro e pregiato prodotto all'interno della laguna di Venezia.
Colore giallognolo e opaco, con un sapore delicato con note salmastre e un retrogusto leggermente floreale. È un miele ottenuto principalmente dal nettare di Limonium vulgare, apprezzato per la sua unicità e per il legame con l’ecosistema lagunare.
Castagno
È un miele monofloreale prodotto da api che vivono in prossimità degli alberi di castagno. Colore che varia dall’ambra scuro al marrone, con un sapore deciso e leggermente amarognolo, richiama note legnose, di cuoio e fumo. È un miele viscoso che cristallizza lentamente, apprezzato per le sue proprietà
e il suo gusto unico.
Millefiori
È raccolto dalla flora pedemontana veneta, ad un’altitudine di 400-600 metri. Colore che varia dal noce al bruno, con un sapore forte, ma gradevole per la molteplicità dei pollini di cui è composto. È un miele tra i più completi a livello nutrizionale, vista la ricca e variegata composizione di essenze presenti nei prati delle zone collinari del Grappa.
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L'essenza della natura
